多謝閣下的查詢，根據最低工資條例，推行法定最低工資本身，並不改變或影響僱主與僱員現存按照僱傭合約及《僱傭條例》採用的支薪模式（即以月薪、日薪、週薪或件薪等方式聘用和支薪）。僱員於工資期的總工作時數（不足一小時亦須計算在內），乘以法定最低工資水平，所得的款額便是該工資期的最低工資。計算最低工資的工作時數，包括僱員按照僱傭合約、在僱主同意下或根據僱主的指示：留駐僱傭地點當值的時間，而不論當時有否獲派工作或獲提供培訓；或在關乎受僱工作的情況下用於交通的時間，但不包括用於往來居住地方及僱傭地點（位於香港以外的非慣常僱傭地點除外）的交通時間。僱傭地點是指符合以下說明的任何地點：僱員按照僱傭合約、在僱主同意下或根據僱主的指示，為執行工作或接受培訓而留駐該地點當值。故此，閣下所舉例情況，需視乎公司在入職時所訂明條款內容，包括是工時計算，飯鐘時間是否計算等。如有其他查詢，可致電：2779 3766 高先生/蔡先生